【令和4年度最新】特A米の銘柄って？味の傾向は？おいしいお米の選び方
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特A米とは、「米の食味ランキング」で味や香りが優秀だと評価されたお米を指します。 しかし、「どんなお米が特A米に選ばれているの？」「特A米っておいしい？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 今回は、令和3年の特A […]
「玄米」の記事一覧
玄米に塩を入れる理由は？玄米を美味しく炊く5つのコツを解説
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玄米を炊くときは「塩を入れると良い」と言われていますが、なぜ塩が必要なのでしょうか。今回は、塩を入れることで玄米が美味しくなる理由と、炊飯器で美味しく炊くコツについて解説します。 玄米は白米に比べると硬くてパサパサしたイ […]
玄米に足りない栄養素ってある？補える食材もあわせて紹介！
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玄米には白米より数倍多くの栄養素が含まれており、「完全食」とも呼ばれています。しかし、玄米だけでは不足してしまう栄養素もあるのです。 玄米に足りない栄養素は、それらが多く含まれる食材をおかずとしてプラスすることで補うこと […]
玄米の栄養成分とは？美容や健康に効果的って本当なの？
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美容や健康のブームにのって「白米より玄米の方がよい」と耳にすることも増えてきました。 しかし、どんな栄養素が玄米に含まれているのか知らない人も多いでしょう。また、白米や玄米を太る原因である炭水化物だからと敬遠する人も少な […]
「無農薬」の表示ってダメなの？農産物の知識を身につけよう
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以前は、農産物表示やインターネット通販などで、「無農薬」と表示された農産物が販売されているのをよく見かけました。 しかし、 現在は農産物の表示に関するルールが改正されて無農薬と表示することが禁止されているのをご存知でしょ […]
分づき米って何？玄米をおいしく食べる炊き方も紹介します！
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豊富な栄養が含まれていることから、健康を意識する人に人気の玄米ごはん。 しかし、白米と比べると食感が硬いことから、食べにくいと感じる人も少なくありません。そのような方におすすめなのが「分づき米」です。 「分づき米」は、簡 […]
