発芽玄米のメリットとは?炊き方は?普通の玄米とどう違う? 更新日:2022年6月9日 公開日:2022年4月18日 お米の食べ方 田んぼに実った稲のもみ殻を取り除いた「玄米」。 白米との違いは、薄茶色の「ぬか」と、成長して芽になる「胚芽(はいが)」が付いていることです。そして、この「ぬか」と「胚芽」には、ビタミンやミネラル、タンパク質や食物繊維が豊 […] 続きを読む