２０１４年に神奈川県から小千谷市の岩沢集落に移住して早８年、せいのうれいと申します。 栄養学を学び、食品メーカーで微生物の培養をし、はたまたNGOのボランティアとしてケニアで子供の支援に関わったり、そのほかにも介護職や事 … 続きを読む 今回は料理教室レポートです～麹と米粉～