お米が臭い！原因はなに？気になるときの対処法まとめ
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お米は、日本人にとって欠かせない食材の1つです。毎日おいしく食べたいものですが、時には「臭い」などのトラブルが発生するときもあるでしょう。 今回は、お米が臭いときに考えられる原因と対処法を紹介します。臭いお米をおいしく炊 […]
著者：こめむすひ 編集部
ブランド米とは｜何が違うの？種類や定義についても詳しく紹介！
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あきたこまちやコシヒカリなどのブランド米は、美味しいというイメージがあります。 ですが、ブランド米がどのように決められているのか、はっきりと知らない方も多いのではないでしょうか？ 今回は、美味しいお米を選ぶために「ブラン […]
【令和4年度最新】特A米の銘柄一覧！味の傾向は？おいしいお米の選び方
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特A米とは、「米の食味ランキング」で味や香りが優秀だと評価されたお米を指します。 しかし、「どんなお米が特A米に選ばれているの？」「特A米っておいしい？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 今回は、令和3年の特A […]
白米は栄養豊富なの？カロリーは？知っておきたいご飯の基礎知識
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今回は、白米の栄養やカロリーについて注目していきます。 白米は、玄米や雑穀を加えたご飯に比べたら「栄養が少ない」と言われますが、栄養が全くないわけではありません。 また、糖質（炭水化物）は、運動のエネルギーとなる大切な栄 […]
お米が冷蔵庫に入らない！NGなのは？上手な保存方法を解説！
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家族の人数が多いと、お米の消費量は自然と激しくなります。 とはいえ、1回に買うお米の量が多すぎると冷蔵庫に入らず、保存方法に悩む方も多いのではないでしょうか。 今回は、お米が冷蔵庫に入らないときの保存方法を紹介します。 […]
一人暮らしのお米｜何キロ消費する？ベストな保存方法とは
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家族で暮らしているとお米の消費が激しく、30kg以上の米俵を買う家庭も多いでしょう。 しかし、一人暮らしで同じ量を買ってしまうと、食べきれずに腐らせてしまう可能性があります。 今回は、1か月に消費するお米の量を踏まえて、 […]
お米はどこで買うのが良い？ネット通販で購入するときの注意点まとめ
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「安くておいしいお米は、どこで買うのが正解なの？」とお悩みではありませんか。 実は、おいしいお米を安く手に入れたい方には、ネット通販がおすすめです。 今回は、お米をネット通販で買うメリットやデメリットを紹介します。 おす […]
無洗米がベチャベチャになる｜家庭での美味しい炊き方を解説
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無洗米は洗う必要がない便利なお米ですが、「ベチャベチャになってしまって上手に炊けない」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。 今回は、無洗米とはどのようなお米なのか、なぜベチャベチャになってしまうのか、その原因や美味 […]
無洗米のデメリットとは｜まずい？美味しく食べるコツを紹介
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「無洗米は美味しくない」そうイメージしている人は、もしかしたら多いかもしれません。なぜ無洗米がまずいと言われるのか、今回はその理由や無洗米のデメリットについて解説します。 無洗米は水で研がなくても良いお米ですが、特徴はそ […]
玄米に足りない栄養素ってある？補える食材もあわせて紹介！
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玄米には白米より数倍多くの栄養素が含まれており、「完全食」とも呼ばれています。しかし、玄米だけでは不足してしまう栄養素もあるのです。 玄米に足りない栄養素は、それらが多く含まれる食材をおかずとしてプラスすることで補うこと […]
