こめむすひ(こめむすび)

お米と暮らしの楽しみ方をお届けします

「お米の食べ方」の記事一覧

玄米を炊く際の水加減は1.77倍・白米は1.42倍!混ぜて炊くときの目安も紹介!

栄養価が高い玄米を普段の食事に取り入れてみたいけれど、「どうやって炊けばいいのかわからない」とお悩みの方は多いのではないでしょうか。 また、炊いてはみたものの「玄米がボソボソになってしまう」「白米と比べて食べづらく感じる […]

玄米に塩を入れる理由は?玄米を美味しく炊く5つのコツを解説

玄米を炊くときは「塩を入れると良い」と言われていますが、なぜ塩が必要なのでしょうか。今回は、塩を入れることで玄米が美味しくなる理由と、炊飯器で美味しく炊くコツについて解説します。 玄米は白米に比べると硬くてパサパサしたイ […]