田舎暮らしはマインドフルネスがいっぱい ～雑用を面白くする工夫～
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若栃に来て１年が経過しようとしています。 改めて、田舎暮らし＝「農作業」は、マインドフルネス＝「単純作業」がたくさんあるなぁと感じています。 この記事では、「田舎暮らしマインドフルネス３選」と、「そんなとき、どう工夫して […]
著者：西畑 良俊
田舎力☆再発見☆心身不調だった私が田舎に来て劇的回復した理由
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2022年４月より「アグリパス」という1年間の田舎暮らしプログラムで、小千谷市若栃にある農業生産法人「Mt.ファームわかとち」に農業研修生として受け入れていただき、10か月を過ごしてきました。 小千谷に来る前は、埼玉県春 […]
美味い！早い！ラクチン♪お鍋で激ウマ！直火炊きご飯の炊き方
炊飯器よりも早く炊けて、しかもおいしい「お鍋で直火炊きご飯」。やってみたことありますか？ 「お鍋でごはんを炊く」って難しそうですが、意外と簡単なんです！ お鍋で炊く方法は「ごはんを素早くおいしく炊きたい！」という方だけで […]
酵素玄米（寝かせ玄米）ってめんどくさい？簡単・お手軽に始める裏技を紹介
身体にいい♪健康になる♪おいしい♪と、３拍子揃った酵素玄米（寝かせ玄米）。 しかし酵素玄米（寝かせ玄米）は「発酵に3日程度かかる」「玄米は8分程度は研ぐ」など、「ちょっと作るのが大変そう…」と敬遠されている方も多いのでは […]
美味しい！ラクチン！健康になる！「酵素玄米（発酵玄米・寝かせ玄米）」生活
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こんにちは！ 若栃に生きてます♪ 西畑良俊です。 今回は、「酵素玄米と僕」ということで、僕が、玄米を食べるようになったきっかけや、食べてからの変化について、書いていきますね。 「玄米」との出逢い 「玄米を食べる」というこ […]
「ターンばかりの人生」からの「新潟・小千谷・若栃暮らし」
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はじめまして。 2022年4月より、新潟県小千谷市・若栃地区に暮らしています、西畑良俊と申します。 最初の投稿ということで、自己紹介も兼ねて、 これまでの人生遍歴を簡単にご紹介できたらと思います。 「ターンばかり」の西畑 […]
