著者：畑愛美

小千谷市の南部にある人口90人弱の小さな村「若栃集落」。この若栃集落に、全国から注文が殺到する「魚沼産コシヒカリ」を生産する「(株)Mt.ファームわかとち（マウントファームわかとち）」があります。 「(株)Mt.ファーム […]