日本のお米は921もの銘柄品種があります。みなさんはどのくらいの種類のお米を食べたことありますか？

この連載では、実際に全国のお米を食しながら、全品種紹介することを目標（！）に少しずつ、それぞれの銘柄品種について紹介していきます。お米選びの際には、ぜひ活用してみてください。