コラム– category –
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自給農を目指すポレポレ農園レポート
大豆の自然栽培ワークショップその後~豆になるまで~
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自給農を目指すポレポレ農園レポート
得体のしれない物体は神様からの贈り物だった~稲だまの麹菌で麹づくり~
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日本酒【unsui行脚】
地域の米農家さんと共に造る「新潟銘醸」のお酒!酒造りへのこだわりやおすすめの銘柄をご紹介
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コラム
こんな山奥にバーが!?山奥の村で光を放つ「蔵BAR(小千谷市若栃集落)」に地元の大学生が潜入してきた!
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小千谷のうまいもの
【小千谷市のうまいもの】ボリュームたっぷり!農家レストラン 山紫 で小千谷の食材をたっぷり楽しみました!
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ライティング・トリップ
※終了しました【12月3-4日】農家取材ツアー「ライティング・トリップ」参加者募集<お米5kg×6ヶ月進呈>
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コラム
お家でも簡単に作れる発酵スイーツ!ポレポレ工房のおすすめ商品と合わせてご紹介
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若栃に「生きる」
美味い!早い!ラクチン♪お鍋で激ウマ!直火炊きご飯の炊き方
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風と土の茶の間
【風と土の茶の間 vol.3 土用】土用という踊り場時間と中越地震
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コラム
「生きがいを持てる社会をつくる」農業を通じた若栃集落の村づくりの挑戦
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自給農を目指すポレポレ農園レポート
魚沼産インディカ米作ってます
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ライティング・トリップ
地域の暮らしを体験して執筆「農村交流ライター募集」【未経験者歓迎】
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ライティング・トリップ
農家取材ツアー「ライティング・トリップ」を開催しました(8月20・21日)
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風と土の茶の間
【風と土の茶の間 vol.2 秋分】雪国で暦と暮らす
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風と土の茶の間
【風と土の茶の間 vol.1 朔】八丁味噌の国から雪国へ
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コラム
【放浪人生から米農家へ】過酷な山場の田んぼに挑み続ける生き方を米農家14代目が語る
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日本酒【unsui行脚】
棚田で栽培される酒米「越淡麗」!山の湧き水で米づくりをする「アスカ冬井」をご紹介
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日本酒【unsui行脚】
地域の人や文化と共に醸す日本酒造り!雪中貯蔵酒発祥の酒蔵「高の井酒造」をご紹介
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日本酒【unsui行脚】
日本酒《unsui行脚》私の日本酒ライフが始まった理由
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コラム
【バブル世代で都会暮らしの方へ】半農半X型イナカフリーランス清野憂さんから学ぶ一本道ではない働き方・生き方
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若栃に「生きる」
酵素玄米(寝かせ玄米)ってめんどくさい?簡単・お手軽に始める裏技を紹介