コラム– category –
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こんな山奥にバーが!?山奥の村で光を放つ「蔵BAR(小千谷市若栃集落)」に地元の大学生が潜入してきた!
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【小千谷市のうまいもの】ボリュームたっぷり!農家レストラン 山紫 で小千谷の食材をたっぷり楽しみました!
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※終了しました【12月3-4日】農家取材ツアー「ライティング・トリップ」参加者募集<お米5kg×6ヶ月進呈>
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お家でも簡単に作れる発酵スイーツ!ポレポレ工房のおすすめ商品と合わせてご紹介
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美味い!早い!ラクチン♪お鍋で激ウマ!直火炊きご飯の炊き方
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【風と土の茶の間 vol.3 土用】土用という踊り場時間と中越地震
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「生きがいを持てる社会をつくる」農業を通じた若栃集落の村づくりの挑戦
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魚沼産インディカ米作ってます
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地域の暮らしを体験して執筆「農村交流ライター募集」【未経験者歓迎】
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農家取材ツアー「ライティング・トリップ」を開催しました(8月20・21日)
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【風と土の茶の間 vol.2 秋分】雪国で暦と暮らす
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【風と土の茶の間 vol.1 朔】八丁味噌の国から雪国へ
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【放浪人生から米農家へ】過酷な山場の田んぼに挑み続ける生き方を米農家14代目が語る
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棚田で栽培される酒米「越淡麗」!山の湧き水で米づくりをする「アスカ冬井」をご紹介
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地域の人や文化と共に醸す日本酒造り!雪中貯蔵酒発祥の酒蔵「高の井酒造」をご紹介
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日本酒《unsui行脚》私の日本酒ライフが始まった理由
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【バブル世代で都会暮らしの方へ】半農半X型イナカフリーランス清野憂さんから学ぶ一本道ではない働き方・生き方
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酵素玄米(寝かせ玄米)ってめんどくさい?簡単・お手軽に始める裏技を紹介
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今回は料理教室レポートです~麹と米粉~
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大豆の自然栽培ワークショップ、はじめました。
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美味しい!ラクチン!健康になる!「酵素玄米(発酵玄米・寝かせ玄米)」生活